Avec la chaleur de l'été on a envie de frais. Avec ce sorbet rien de mieux pour se rafraîchir et se régaler, le goût du fruit est absolument irrésistible!
LA RECETTE pour 3/4 de litre:
- 1 beau melon d'au moins 1,200kg
- 50g de sucre
- Le jus d'1/4 de citron
- 100ml d’eau
- 1 blanc d’œuf
Dans une casserole portez à ébullition l'eau et le sucre pour le sirop.
Pendant ce temps, épluchez le melon et passez-le au blender avec le jus de citron. Mélangez le melon mixé et le sirop.
Montez le blanc d’œuf en neige et incorporez le à la préparation melon/sirop.
Mettez à turbiner 40 à 45min.
Servi avec des cigarettes russes c'est un dessert qui termine un repas tout en légèreté.
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Bonjour,
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Oriol
Touteslesrecettes.fr
Bonjour, merci c'est fait ;)
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